味!我们可鲜灵的很!」
「炒炒炒!必须辣炒!那才带劲呢!」
林小棠看了看老魏,知道他肯定舍不得用油和辣椒,想了想折中道,“魏班长,咱们做疙瘩汤吧!”
这一锅出,有盐有味,暖和又管饱。
老魏一听,这主意好,省料又实在,他还真怕她要爆炒,那可得要不少油盐呢!
“成!就疙瘩汤!”
特种兵们也高兴不已,终于能改善伙食了,自从元宵节过后,他们一个个嘴里都快淡出鸟来了!
虽然收获颇丰,大家都很高兴,但严战还是把林小棠叫到一边进行了严肃的批评教育,“这么冷的天,万一滑倒了或是冻伤了怎么办?”
严战见她站着也不老实,眼睛不停的瞟向蛤蜊盆,只得再次强调,“以后未进允许,绝对不可以私自靠近海边,做事之前,先打报告。”
他算是看透了,这就不是个安分的主,关键她胆子还大得很,今天敢摸到岸边,明天说不定就敢偷偷跑到冰面上去。
林小棠乖乖答应了,“是!队长!我以后一定先打报告!”
殊不知她心里想的是,打报告才好呢!这样就能名正言顺地带着好多帮手去“寻宝”啦!
这些蛤蜊省着点吃,足够他们吃好几顿了,林小棠先挑了些干净的,用盐水简单冲洗了一下。
老魏见她洗得这么“潦草”,生怕吃一嘴沙,林小棠却信誓旦旦地保证,“魏班长您放心,这些蛤蜊干净得很!”
老魏怀疑地看了眼搪瓷盆里浑身是泥的蛤蜊,半点也不信,可是今天是林小棠掌勺,他也不好多说啥,不过剩下的蛤蜊,他打算好好让它们吐吐沙,留着慢慢吃。
锅里加少量清水,洗干净的蛤蜊冷水下锅,大火煮沸,蛤蜊们在热锅里激动地纷纷张开壳。
「哇!好暖和!真舒服!」
等蛤蜊全部开口后,捞出剥肉,煮蛤蜊的原汤也仔细留着备用,这些可都是精华。
面疙瘩要想好吃,一是疙瘩的个头要小,二是疙瘩大小得均匀,三要这面糊糊要搅拌的软硬适中。
林小棠做面疙瘩早已经驾轻就熟,只见她一边慢慢淋水,一边用筷子快速搅拌。
不一会儿,杂粮面就听话地变成了大小均匀的小疙瘩,等到盆里没有干面,小疙瘩微湿就刚刚好了。
热锅冷油,放入姜末炒香,再加入胡萝卜丁翻炒出甜味,倒入蛤蜊原汤和过滤好的雪水,大火煮沸。
然后将面疙瘩分次快速搅动着撒入大锅中,等到锅里的面疙瘩慢慢浮起来就可以加入蛤蜊肉了,蛤蜊肉很嫩,不需要煮太久。
搅匀后加一勺酱油,少许盐和白胡椒粉调味,最后撒点小葱花就可以关火出锅了。
毫不夸张地说,这一锅看似简单的蛤蜊疙瘩汤,鲜得让人眉毛都要掉了。
特种兵们吃得唏哩呼噜,大冷天竟吃出了一头汗。
“过瘾!太过瘾了!这是我吃过最鲜的疙瘩汤!”
“这疙瘩汤,太绝了!好吃得很!”
“这蛤蜊真是鲜得很!”
“太过瘾了!小棠同志真是多亏有你呀!”
老魏吃着碗里的疙瘩汤,心里啧啧称奇,这蛤蜊也太鲜了,而且居然真的一点沙子都没有。他忍不住嘀咕,“怪事……难不成真是海里的蛤蜊特别鲜?还特别干净?这可真是碰上‘报恩’的蛤蜊了!”
严战看着战士们满足的笑容,又看了看小脸被热气熏得通红的小炊事员,低头喝了口疙瘩汤,鲜甜又顺滑的疙瘩汤,暖心又暖胃。
第86章 清蒸鲈鱼
灶房门口, 林小棠坐在小马扎上,像只被拴住了爪子的猫,不时伸长脖子往营房那边张望, 小脸上写满了焦灼。
老魏路过,瞅了她好几眼, 终于没忍住,“小棠啊, 你搁这儿干啥呢?望夫石啊?”
“我等队长开完会呢!”林小棠眼睛还盯着营房那边,一脸的焦急。
“你找队长有啥事?”老魏更纳闷了,这丫头平时跳脱的很,鲜少有这么老实呆着的时候。
“当然有急事!还是大事呢!”林小棠用力点头,表情严肃得像要汇报敌情。
老魏一脸狐疑地看着她, 摇了摇头走开了, 相处了这些天, 他现在可算看明白了, 这丫头有点说风就是雨,脑子里也不知道哪来那么多稀奇古怪的点子。
不过, 这丫头做饭的手艺是真没得说,想到前段时间连着吃了几天的蛤蜊, 那鲜美的滋味, 现在想起来还馋人呢。
刚走开两步, 老魏突然想起什么, 猛地又回头, “你……该不会是又想去海边挖蛤蜊了?队长上次可是下了命令的!”
“对呀对呀!”林小棠连连点头, “所以我才急着给队长报告呢!”
老魏这回是真无奈了,“……那海就在那儿又不会长腿跑了,你急个啥?”
这回他是真摇头走开了, 想想还是决定早点去准备晚饭,

